300g 烘焙曲線

預設 曼巴 ( App 預設曲線 )

出豆溫 : 220°C

烘焙量 : 300g
焙度 : 中深焙
產國 : 不限產國
產區 : 混豆 
處理法 : 不限處理法

預設 慢烘 ( App 預設曲線 )

出豆溫 : 207°C
烘焙量 : 300g
焙度 : 中烘焙
產國 : 不限產國
產區 : 通用 
處理法 : 不限處理法

預設 瓜地馬拉 ( App 預設曲線 )

出豆溫 : 208°C
烘焙量 : 300g
焙度 : 中淺焙
產國 : 瓜地馬拉
產區 : 中美洲
處理法 : 水洗
說明 : 花香,明亮柑橘酸,帶巧克力風,焦糖和堅果風味。

預設 瓜地馬拉 ( App 預設曲線 )

出豆溫 : 210°C
烘焙量 : 300g
焙度 : 中烘焙
產國 : 瓜地馬拉
產區 : 中美洲 
處理法 : 水洗
說明 : 典型中美洲堅果,巧克力風味,有焦糖甜感,可可尾韻,香氣十足,良好醇度。

預設 肯亞 ( App 預設曲線 )

出豆溫 : 205°C
烘焙量 : 300g
焙度 : 中淺焙
產國 : 肯亞
產區 : 非洲
處理法 : 水洗
說明 : 酸梅,柑橘,烏梅調性。

預設 肯亞 ( App 預設曲線 )

出豆溫 : 211°C
烘焙量 : 300g
焙度 : 中烘焙
產國 : 肯亞
產區 : 非洲 
處理法 : 水洗
說明 : 酸梅,柑橘,烏梅調性,焦糖後韻

預設 哥斯大黎加 ( App 預設曲線 )

出豆溫 : 214°C
烘焙量 : 300g
焙度 : 中烘焙
產國 : 哥斯大黎加
產區 : 中美洲
處理法 : 蜜處理
說明 : 乾淨度佳,入口微微黑巧克力風味,甜感較優。

預設 哥倫比亞  ( App 預設曲線 )

出豆溫 : 219°C
烘焙量 : 300g
焙度 : 中烘焙
產國 : 哥倫比亞
產區 : 南美洲
處理法 : 水洗
說明 : 持久的焦糖風味,醇度適中,帶有巧克力調,圓潤的柑橘酸。

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200g 烘焙曲線

預設 快烘 ( App 預設曲線 )

出豆溫 : 208°C
烘焙量 : 200g
焙度 : 中烘焙
產國 : 不限產國
產區 : 非洲 
處理法 : 水洗

預設 慢烘 ( App 預設曲線 )

出豆溫 : 216°C
烘焙量 : 200g
焙度 : 中烘焙
產國 : 不限產國
產區 : 通用
處理法 : 日曬

預設 慢烘 ( App 預設曲線 )

出豆溫 : 208°C
烘焙量 : 200g
焙度 : 中烘焙
產國 : 不限產國
產區 : 通用 
處理法 : 蜜處理

預設 慢烘 ( App 預設曲線 )

出豆溫 : 212°C
烘焙量 : 200g
焙度 : 中烘焙
產國 : 不限產國
產區 : 通用
處理法 : 不限處理法

預設 瓜地馬拉 ( App 預設曲線 )

出豆溫 : 209°C
烘焙量 : 200g
焙度 : 中淺焙
產國 : 瓜地馬拉
產區 : 中美洲
處理法 : 水洗
說明 : 花香,明亮柑橘酸,帶巧克力風,焦糖和堅果風味

預設 瓜地馬拉 ( App 預設曲線 )

出豆溫 : 214°C
烘焙量 : 200g
焙度 : 中烘焙
產國 : 瓜地馬拉
產區 : 中美洲
處理法 : 水洗
說明 : 典型中美洲堅果,巧克力風味,有焦糖甜感,可可尾韻,香氣十足,良好醇度。

預設 肯亞 ( App 預設曲線 )

出豆溫 : 208°C
烘焙量 : 200g
焙度 : 中烘焙
產國 : 肯亞
產區 : 非洲
處理法 : 水洗
說明 : 烏梅、酸梅,柑橘酸,醇厚度和甜感適中。

預設 肯亞 ( App 預設曲線 )

出豆溫 : 204°C
烘焙量 : 200g
焙度 : 中淺焙
產國 : 肯亞
產區 : 非洲
處理法 : 水洗
說明 : 烏梅、酸梅,柑橘酸,醇厚度和甜感適中。

預設 哥斯大黎加 ( App 預設曲線 )

出豆溫 : 220°C
烘焙量 : 200g
焙度 : 中烘焙
產國 : 哥斯大黎加
產區 : 中美洲
處理法 : 蜜處理
說明 : 酸值較優,有芒果,鳳梨酸調性

預設 哥倫比亞 ( App 預設曲線 )

出豆溫 : 220°C
烘焙量 : 200g
焙度 : 中烘焙
產國 : 哥倫比亞
產區 : 南美洲
處理法 : 水洗
說明 : 持久的焦糖風味,醇度適中,帶有巧克力調,圓潤的柑橘酸

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100g 烘焙曲線

預設 快烘 ( App 預設曲線 )

出豆溫 : 204°C
烘焙量 : 100g
焙度 : 中淺焙
產國 : 不限產國 
產區 : 非洲
處理法 : 不限處理法

預設 慢烘 ( App 預設曲線 )

出豆溫 : 206°C
烘焙量 : 100g
焙度 : 中烘焙
產國 : 不限產國
產區 :  通用
處理法 : 不限處理法

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